Automatización suave para productos de panadería
Las cortezas se rompen, los rellenos se salen y la masa blanda se deforma. SoftGripping se adapta a la forma del producto y distribuye la presión, lo que ayuda a proteger el aspecto del producto y permite mantener el ritmo de las líneas de producción rápidas.
Dónde aporta valor SoftGripping
Masa y productos sin cocinar
Manipula los trozos de masa blandos, pegajosos o irregulares ejerciendo una presión controlada.
Bollos y pan
Coge y coloca el producto sin usar bordes rígidos que puedan abollarlo o romperlo.
Croissants y bollería
Protege las capas delicadas, las coberturas y los rellenos durante el traslado a alta velocidad.
Diseñado para proteger el producto
Unos dedos de silicona blanda se ajustan al producto y reducen las cargas puntuales. Esto permite una manipulación cuidadosa en los casos en que el aspecto, la forma y la calidad de la superficie influyen directamente en el rendimiento.
Capacidad de alta velocidad demostrada
El DoughGripper está homologado para bolas de masa, cruasanes y bollos, con una capacidad de hasta 82 unidades por minuto. La cadencia de ciclo que se puede alcanzar en una línea concreta se confirma mediante pruebas con el producto real y el perfil de movimiento.
Prueba tu producto de panadería
Comparte las dimensiones, el estado de las superficies, la velocidad objetivo y las muestras del producto. Definiremos el procedimiento de prueba más adecuado.
