Préhenseurs personnalisés : DoughGripper

SoftGripping présente le DoughGripper, une solution de préhension personnalisée créée pour répondre aux exigences de l’automatisation des boulangeries modernes en manipulant divers types de pâte avec douceur et efficacité.

Manipulation en douceur des produits de boulangerie : Découvrez le DoughGripper

Dans le monde de l’automatisation de la boulangerie, la précision, la flexibilité et l’hygiène sont primordiales. SoftGripping, leader dans le domaine des solutions de préhension robotisées flexibles, est fier de présenter sa dernière innovation : le DoughGripper. Spécialement conçu pour la tâche complexe de manipulation de la pâte, cet outil unique garantit des performances douces, hygiéniques et puissantes.

Le défi de la manipulation de la pâte

L’automatisation de la manipulation de la pâte est l’un des processus les plus exigeants de l’industrie boulangère. Le défi principal réside dans le produit lui-même : aucune pâte n’est jamais la même. Sa texture, sa température et son taux d’humidité varient constamment, la rendant molle, collante ou ferme. Les systèmes de préhension conventionnels peuvent déformer le produit, laisser des marques visibles ou ne pas assurer la stabilité pendant les mouvements dynamiques. Ces problèmes peuvent compromettre la qualité du produit et réduire l’efficacité, d’où la nécessité d’une solution qui associe un toucher délicat à une automatisation robuste.

Le DoughGripper : Un contrôle en douceur et un design hygiénique

  • Conçu pour une prise en main en douceur : Cinq doigts GorillaFingers en position centrale répartissent la pression de manière uniforme, permettant une prise contrôlée et douce qui évite de laisser des marques visibles sur le produit.

  • Stabilité à grande vitesse : Un contre-porteurs intégré maintient le produit stable, même lors d’opérations à grande vitesse avec des temps de cycle courts et des mouvements dynamiques.

  • Adaptable à vos produits : La pince est conçue pour s’adapter à une grande variété de formes, de tailles et de textures de pâte – des boules de pâte aux croissants et aux petits pains – sans qu’il soit nécessaire de procéder à un réoutillage ou à un ajustement manuel.

  • Matériaux durables et sûrs pour les aliments : L ‘ensemble du design est conçu pour une hygiène de qualité alimentaire, avec des matériaux conformes à la FDA tels que le silicone et le PA2200.

doughgripper with doughball

La performance répond aux normes d'hygiène

La sécurité alimentaire est au cœur du DoughGripper. Fabriquée à partir de matériaux lavables et sans danger pour les aliments, la pince présente des surfaces lisses et est compatible CIP, ce qui la rend durable et facile à nettoyer. Cette conception hygiénique minimise les fissures et garantit la conformité avec les réglementations strictes de l’industrie alimentaire, ce qui la rend idéale pour une utilisation continue dans des environnements de production exigeants.

Avantages pour l'industrie de la boulangerie

En intégrant le DoughGripper dans votre ligne de production, vous pouvez vous attendre à.. :

  • Manipulation en douceur : Préserve la qualité, la forme et la texture des produits en pâte en ne laissant pas de traces durables.

  • Efficacité accrue : L’automatisation est plus rapide et plus fiable, avec des vitesses allant jusqu’à 82 prélèvements par minute.

  • Hygiénique et conforme : La conception entièrement hygiénique et lavable est conforme aux normes industrielles en matière de sécurité alimentaire.

  • Intégration facile et longue durée de vie : L ‘installation est rapide et l’intégration dans les systèmes existants est transparente , tandis que les matériaux de haute qualité garantissent une longue durée de vie.

Des applications personnalisées pour demain

Le DoughGripper démontre que les solutions personnalisées façonnent l’avenir de l’automatisation alimentaire. Ce développement reflète notre engagement à travailler en étroite collaboration avec nos clients pour concevoir la solution de préhension parfaite pour chaque défi. Vous avez un produit unique qui nécessite une pince personnalisée ? Construisons-le ensemble !

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Nous sommes heureux de prendre contact avec vous ! Discutons rapidement et découvrons comment automatiser votre application. Nos ingénieurs valideront votre application et vous fourniront du matériel d’essai sous forme de vidéos, de photos et de livres blancs :

A propos de l'auteur

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Alexey Stepanyuk

"Les gorilles sont forts ensemble ! C'est ce qui fait que nos GorillaFingers brillent et sont la solution parfaite pour tous les produits volumineux qui nécessitent une prise en main douce."

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